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提子的功效与作用及食用方法
2019-06-29 / 来源:本站

	提子的功效与作用及食用方法

性平、味甘酸,入肺、脾、肾经功效有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效适宜人群一般人群均可食用展开全部内容提子大家见过吗,跟葡萄长得比较相似,不过提子的皮不像葡萄的皮那样容易分离。 提子一般分为两种,一种是青色的,我们称之为青提;还有一种是红色的,我们称之为红提。

提子因为其汁多肉厚、味道酸甜而成为很多人比较喜欢吃的水果之一。 下面我们就具体的来了解一下提子的一些营养价值及功效作用。

提子的营养价值提子含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸以及钾、钙、钠、锰等人体所需要的营养物质,另外还含有苹果酸、酒石酸、柠檬酸等有机酸。

1、提子中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。 当人体出现低血糖时,若及时饮用提子汁,可很快使症状缓解;2、提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基;3、提子中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。 提子的功效与作用提子性平、味甘酸,入肺、脾、肾经,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效,主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症,也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。

1、抗病毒杀细菌:提子中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

2、防癌抗癌:提子中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。

3、抗贫血:提子中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12,尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒,每升中约含维生素B12。 12~15毫克。

4、降低胃酸利胆:现代药理研究证明,提子中还含有维生素P,可达到利胆的作用,因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

5、抗动脉粥样硬化:研究发现,食用提子在增加血浆中高密度脂蛋白的同时,能减少低密度脂蛋白含量。

低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化,而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化,还有抗动脉粥样硬化的作用。 因此常食提子可减少冠心病引起的死亡。

6、补益和兴奋大脑神经:提子的果实中葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富,可补益和兴奋大脑神经,对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。

7、利尿消肿安胎:据李时珍记载,提子的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用,可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。 8、抗疲劳:提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人体吸收,能迅速转化为热量,恢复体力,消除疲劳。

9、防心脑血管疾病:提子的果肉中含有特殊胺基酸,有助提升脑机能。

提子皮含有白藜芦醇有助预防血管闭塞,因为它可防止血液凝结成块,沉积在血管内,减低患心脏病及中风等血管病的机会。

提子的做法大全1、提子椰蓉球材料:提子30克、椰蓉30克、低筋面粉160克、蛋黄2个、黄油100克、食盐克、糖粉50克做法:(1)将黄油室温软化,提子干切成小碎块;(2)将低粉面粉、椰蓉混在一起备用;(3)将糖粉、盐加入黄油中搅打均匀,分两次加入蛋黄在黄油中搅匀;(4)将面粉倒入黄油中,加入提子干,揉成面团;(5)揉成小球放在烤盘上,烤箱140度预热,上下火25分钟左右。 2、酸奶水果沙拉材料:苹果1个、火龙果1个、芒果1个、莲雾2个、提子10个、核桃4个、酸奶适量做法:(1)将苹果、火龙果、芒果洗净,去皮切丁;(2)将莲雾洗净,切丁;(3)提子洗净;(4)核桃剥壳,掰碎;(5)将水果拌匀,加上核桃,淋上酸奶,即可食用。

3、提子奶茶材料:提子50克、牛奶150克、低氟茶砖适量做法:(1)将低氟茶砖掰碎先用沸水浸泡5分钟;(2)用小漏勺接着将茶水倒入奶锅,不用全部倒入,一多半即可;(3)加入牛奶以及洗好的提子;(4)煮开后小火熬煮5分钟即可。 提子的清洗方法1、准备用洗提子的时候,首先用剪刀把提子小心的剪开。 尽量不要剪破提子皮,因为洗涤会容易污染到果肉。

2、把提子放入盘子里面,加清水,水量以覆盖提子为宜。 3、然后放入一至两勺的面粉。

4、双手轻轻搓洗提子就行了。 5、把盘子上的脏水倒掉,用清水冲洗干净。

提子和葡萄的区别1、品种:提子是美国进口的,而葡萄是我国产的。 2、形状:提子是长的,葡萄是圆的。 3、皮质:葡萄用手一捏,皮和肉容易分离,而提子皮比较薄,皮和肉很难分开。 葡萄的皮要吐出来,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因为是连在肉上的。 4、肉质:提子的果肉精密可切,葡萄果肉松软多汁,一般不切片。

5、营养:大同小异,葡萄很多是酸的,而提子大多是甜的,在含糖量提子多。 6、味道:葡萄很多是酸的,而提子大多是甜的,提子味道好。 7、价格:提子比普通贵。

提子的食用方法可以直接食用,也可以榨汁饮用或者做成水果沙拉。

提子的食用禁忌1、糖尿病患者、便秘者、脾胃虚寒者少食提子。

2、忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食。 3、服用人参者忌食提子。 4、吃提子后不能立刻喝水,易引发腹泻。