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酥嫩美味的叫化鸡怎么做好吃
2019-07-25 / 来源:本站

酥嫩美味的叫化鸡怎么做好吃

叫化鸡是哪个地方的菜叫化鸡是什么地方的菜叫化鸡的做法叫化鸡是哪个地方的菜:叫化鸡是什么地方的菜,叫化鸡是一道江浙菜肴,色泽红亮,鲜香美味,口感酥脆鲜嫩,十分美味,现在我们就一起看下叫化鸡的做法吧。 叫化鸡的做法:1.先将母鸡洋葱姜葱蒜香菜五香粉生抽盐油料酒蜂蜜都准备好待用2.然后将嫩母鸡宰杀清洗干净,再去掉内脏,然后盐和五香粉搅拌均匀后涂抹在鸡肉的每一个部位3.再将葱姜蒜放入里面,放入洋葱、香菜,倒入生抽和蜂蜜,倒入料酒4.腌制4小时,再放入荷叶中包好,然后将葱姜等配料塞入鸡腹中,再用锡纸包好5.放入烤箱250度烤半小时就可以取出打开品尝了。 叫化鸡的做法贴心提示:1.要用刀背将鸡翅、鸡腿骨、鸡颈脖处敲断,但是要确保鸡皮完整。

2.用荷叶煲煮,不仅可以更香气十足,而且还可以预防烤焦掉。

3.因为米粉严实之后再烘烤,因此肉质鲜嫩酥香,并且原汁原味,营养流失的也特别少。 4.虽然说烧烤类的食物不太健康,但是叫化鸡却因为用了荷叶、外壳隔热,因此远离了哪些有害物质。

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